I'BARBACOA MONTEJO

La salsa macha es un delicioso aceite de chile que se prepara tradicionalmente con alguna combinación de chiles por ejemplo, chile morita, chile de árbol.

Salsa compuesta de tequila y chiles

cebolla cortada con cilantro

Chile jalapeño con cebolla y abanero

Rica salsa a base de chipo

tostadas fritas con sal